Вновь успешное прохождение межлабораторных сличительных испытаний и получение удовлетворительных результатов по программе повышения квалификации по следующим показателям:
Изделия колбасные (сырокопченая колбаса):
- массовая доля белка, массовая доля влаги, массовая доля жира, массовая доля нитрита натрия, массовая доля хлористого натрия (поваренной соли).